含铁蔬菜冷藏别太久
2009-10-05 22:41:08 来源： 作者： 评论：0 点击：
郑州大学第二附属医院营养科主任贾润萍提醒，含铁较多的蔬菜有黑木耳、蘑菇、海带等，煮着吃更易补铁，但注意尽量减少蔬菜放在冰箱里的时间，冷藏时间越长，可被吸收的铁元素就越少。
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