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郑渊洁：炒饭我用橄榄油
2009-11-14 16:05:24 来源：作者：评论：0 点击：

由于各种关于餐馆卫生的负面信息，我几乎不在外用餐，现在请吃饭很少有人是为了解馋，大都是为了交流，因此，我会带一盒方便面，边吃边和大家海聊。除了早餐，我一般吃郑氏炒饭和郑氏卷饼。

　　郑式炒饭由多种蔬菜、米饭和橄榄油构成。其中蔬菜都会切成丁，和米饭一起被橄榄油炒。蔬菜和米饭的比例是三比一。每盘郑氏炒饭大约会放五种蔬菜以上。

　　郑氏卷饼和郑氏炒饭异曲同工，只不过米饭换成面，蔬菜由丁状变成条状。用烙饼将条状蔬菜卷起来吃。

　　我在《皮皮鲁总动员》里有一句话：有关饮食的种种清规戒律不会害人，除非你一一照办。

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