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中药材造假花样多,药渣也能“鱼目混珠”
2013-06-17 23:16:08   来源:37度医学网   作者:  评论:0 点击:


近年来,中药材市场价格不断上涨,制假售假不仅从过去的名贵药材向普通药材扩散,而且造假手段翻新增多,甚至用淬取后的药渣"鱼目混珠",其后的推手除了暴利还有什么?

 

造假技术日新月异

 

一位药材检测技术人员说,长期以来,中药材制假售假主要集中在虫草、燕窝等名贵中药材,普通药材造假并不多。然而,随着中药材价格持续上涨,一些不法分子开始将制假的"魔手"伸向普通中药材,而且手段也日趋翻新,其中不乏高科技手段。

 

以前,形形色色的药材造假手段基本是用外形、颜色与冬虫夏草都极为相近的亚香棒虫草来假冒虫草;用染色的玉米须来冒充藏红花;加铁丝来增加虫草的重量;用苹果皮来代替牡丹片;将人工栽培的参作为野山参出售。

 

而现今这些传统的手段已经不入流,容易被人识破,仿真度最强的,当数药渣掺假,即将药厂淬取后的药渣掺入正常药材中以次充好。

 

一名太子参销售商透漏:3包太子参,颜色、外形相当接近,其中两包分别是用水和酒精淬取后剩下的药渣。他将药渣掰断:与药材相比,用水淬取过的药渣很碎,断裂面光滑宛如玻璃;用酒精淬取的,断裂面呈空心粉末状。"药渣淬取后会变黑,但用双氧水浸泡后,颜色会变得比原来还白。与药材掺杂后,药材也会慢慢变白,最终两者颜色融为一体,难以辨认。"

 

业内人士透露,中药材造假,不仅包括药材,还包括一些中药饮片。 "过去造假都在原材料的等级分类上,如把二等货的中药材作为一等货来卖,但现在在中药的种植、饮片的加工各环节,废物利用、以次充好、以假乱真几乎无处不在。"杭州市中医院院长杨勇对此很是头痛。

 

社会科学院经济研究所研究员、社会科学研究院中医药事业国情调研组执行组长陈其广说,不少缺乏商业道德的"现代中药"生产企业把提取过"有效成分""单体"的中药原料再加工切片,以饮片方式销售到药材市场上去。使得许多药厂用这种"饮片"生产出来的中成药药效大减,甚至完全失效。

 

暴利催生的黑色产业

 

随着造假技术的不断提升,专业化分工日趋明细,中药材造假已经初步形成了一条从源头到成品的黑色产业链。

 

以药渣掺假为例,药厂部分违法人员将本应及时销毁的药渣偷偷运出,再运至加工场地,由专门人员负责药渣烘干、漂白等技术处理,最后销往中药材市场"一车药渣两、三吨才几百元,加工费一般每公斤两元。每一环节都要产生高额利润,最终卖到市场的药渣价格约为中药材的一半。这两年中药材价格上涨,有时能卖到市场价的七成。"

 

业内人士透漏,在中药饮片领域,造假的黑色利益链还能够继续向终端延伸。例如,有人专门从事生产假冒包装袋、印刷假冒合格证明,以及假销售出库单等"造假服务"。

 

中国中药协会的数据显示,2012年前三季度,根据工业和信息化部统计,我国中成药产值达2882亿元,同比增长20.8%;饮片产值692亿元,同比增长27.1%。"如此庞大的产业,如此高额的回报,必然会催生造假产业链。"一位中药材专业市场管理商说。

 

造假背后的监管缺失

 

中医600余种常用药材中,纯依赖野生药材资源的占400余种,人工种养的品种约占200种,但目前被列入中国珍稀濒危保护植物名录的药用植物已达168种,道地野生中药材,正面临严重的资源短缺甚至枯竭。

 

我国虽大力发展中药材种植业,但对于普通药材来说,受天气等自然因素和人为因素影响,产量和价格波动厉害,药农种植积极性不高。

 

除客观因素外,中药材造假还因为行业标准缺失和监管缺位等问题。

 

由于行业标准缺失,准入门槛较低。大多数从事中药材经营的都是一些药农,只要注册一个经营许可证,就可以进驻市场进行销售。

 

中医药具备贯穿第一、 第二、第三产业的完整产业链,约20个部、委、办、局涉及到中医药事业管理的局面。监管失范,分散管理的现状给制假、售价创造了机会和空间。

 

另一个原因是违法成本低。成都市金牛区药监局局长郑涛说:"目前,按照相关法律法规,贩卖假药材将按产品价值的2至5倍处以罚金。平时,这些商贩最多摆20公斤至30公斤,罚下来最多就几百上千元,还没有中药材的检测费用高。"

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